La próxima semana tendrá lugar el V Foro Hondarribia de los Patrimonios. Organizado por Arma Plaza Fundazioa y el Ayuntamiento de Hondarribia, se celebrará el 4, 5 y 6 de mayo. El objetivo principal es llevar a cabo una reflexión en torno al papel de las murallas en la historia y la vida de Hondarribia. La ciudad invitada es Dakar, la capital de Senegal, y los principales hitos del foro serán las conferencias, la gastronomía y la visita nocturna teatralizada a las murallas de Hondarribia.

El alcalde de Hondarribia y presidente de Arma Plaza Fundazioa, Txomin Sagarzazu, destaca que “por quinto año consecutivo organizamos el Foro Hondarribia de los Patrimonios para poner en valor nuestro patrimonio. Por un lado queremos ofrecer una lectura más global de lo que las murallas son y significan, una lectura que es el punto de partida sobre el que se asienta el producto turístico que desde Creacity trabajamos con Pamplona y Baiona”.

“Queremos aprovechar el foro para presentar un avance de los progresos del citado proyecto turístico”, destaca Sagarzazu.

El jueves, día 4, con el Parador Carlos V como epicentro, desde las 9:00 horas y en sesión de mañana y tarde, habrá conferencias que versarán sobre el patrimonio fortificado, mientras que a la noche habrá una visita guiada teatralizada con el grupo de teatro de Hondarribia y con un acordeonista.

El viernes, día 5, la protagonista será la gastronomía de Senegal, con la cena que tendrá lugar en el restaurante Uralde-Berri desde las 21:30 horas.

El sábado, día 6, con las cocineras senegalesas Suzanne Badiane y Mapate Ndiaye, se habilitará una degustación de comida tradicional senegalesa en la calle San Pedro, con un showcooking. Los beneficios irán destinados al grupo de voluntarios Hondarribia-Katsikas. La cita dará comienzo a las 11:00 horas.

Para finalizar, el sábado a las 21:30 horas habrá una cena-fusión entre Dakar y Hondarribia en el restaurante Arraunlari Berri, donde se unirán varias recetas tradicionales senegalesas y vascas, con toques modernos y actuales.

Todo ello gracias al patrocinio y colaboración de instituciones, empresas y particulares como Hazi, Teusa, Alkain, Amona Margarita, Fondos Europeos Poctefa-Creacity, Mikel Muñoz, Gorka Cepeda, Faly Thiam…

Todas las conferencias están abiertas al público y la visita guiada es gratuita. Para la visita guiada el punto de encuentro será Arma Plaza a las 19:30 horas. (Reservas: 943 64 36 77).