Del lunes 17 al sábado 22 de abril se celebrará en Hondarribia la séptima edición de la semana del producto local. La presentación se ha llevado a cabo esta mañana en la Azoka de Damarri plaza y ha contado con la presencia, entre otros, del concejal de Medio Ambiente, Kalixa Silanes, así como de varios cocineros y productores locales de Hondarribia.
“Al igual que en anteriores ediciones, nuestro principal objetivo es impulsar la imagen y el producto local de la Azoka de Hondarribia” ha dicho el concejal Silanes, “así como destacar la importancia de su contribución a la labor y sostenibilidad de nuestros productores y a los hábitos alimentarios saludables”.
“Ya quedó atrás la pandemia que tanto nos condicionó, pero será imprescindible inscribirse en los 15 talleres que hemos organizado. En las ediciones anteriores hemos visto que los talleres han sido un éxito, por lo que esta edición hemos realizado una apuesta por talleres participativos. La inscripción se abrirá en la web www.hondarribia.eus del 3 al 12 abril. Si hubiese más inscritos que plazas, se realizaría un sorteo el día 13 de abril”.
“Entre la oferta, podemos ver que existen talleres de galletas, pizzas, cocina de Vietnam, magdalenas de chocolate, la huerta de Hondarribia o de manualidades divertidas por ejemplo. Además, este año haremos un showcooking en la residencia San Gabriel por ejemplo”, señala Silanes.
